Rezepte · HEISSLUFT Süß · Mit dem Löffel

Beeren-Crumble

Name: Beeren-Crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gemischte Beeren (auch TK); 2 EL Zucker; 1 EL Speisestärke; 100 g Mehl; 80 g kalte Butter; 60 g brauner Zucker; 40 g Haferflocken

Crumble ist das nachsichtigste Dessert überhaupt. Es gelingt mit fast jeder Frucht und verzeiht jede Ungenauigkeit außer einer: warmer Butter. Gefrorene Beeren nicht auftauen — sonst wird es Matsch.

4 Portionen
Vorbereitung 15 Min.
Garzeit 18 Min.
einfach
Heißluft · 175 °C · 18 Min.

Beeren-Crumble — Foto: KI-erzeugt (Midjourney)

Zutaten

500 g gemischte Beeren (auch TK)
2 EL Zucker
1 EL Speisestärke
100 g Mehl
80 g kalte Butter
60 g brauner Zucker
40 g Haferflocken

Zubereitung

Beeren mit Zucker und Stärke mischen und in eine Form geben.
Mehl, Butter, Zucker und Haferflocken zu Streuseln verkneten.
Darüber verteilen und 18 Minuten backen.