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Eigenes Kochbuch bei Amazon KDP veröffentlichen: Maße, Beschnitt, Buchrücken

Amazon KDP veröffentlicht jede Druckvorgabe zuerst in Zoll. Die folgenden Tabellen nennen jeden Wert zusätzlich in Millimeter, weil das die Einheit ist, in der eine europäische Druckerei, ein Layout-Programm und die MenuTome-App rechnen. Nichts hier ist zur Vereinfachung gerundet: 0,125 Zoll sind exakt 3,175 mm, auch wenn Amazons eigener Text „3,2 mm“ schreibt.

1. Trimgröße — welche Formate KDP anbietet

Die Trimgröße ist das fertige Format nach dem Beschnitt. KDP bietet 16 Formate für Taschenbuch und 5 für Hardcover.

Taschenbuch (16 Formate)

ZollMillimeterHäufig genutzt für
5 × 8127 × 203kleines Format, textlastig
5,06 × 7,81129 × 198—
5,25 × 8133 × 203—
5,5 × 8,5140 × 216—
6 × 9152 × 229gängiges Buchformat
6,14 × 9,21156 × 234—
6,69 × 9,61170 × 244—
7 × 10178 × 254gängige Kochbuchgröße
7,44 × 9,69189 × 246—
7,5 × 9,25191 × 235—
8 × 10203 × 254gängige Kochbuchgröße
8,25 × 6210 × 152Querformat
8,25 × 8,25210 × 210quadratisch
8,27 × 11,69210 × 297 (A4)—
8,5 × 8,5216 × 216quadratisch
8,5 × 11216 × 279groß, fotolastig

Hardcover (5 Formate)

ZollMillimeter
5,5 × 8,5140 × 216
6 × 9152 × 229
6,14 × 9,21156 × 234
7 × 10178 × 254
8,25 × 11210 × 279

2. Beschnitt — 3,175 mm

Der Beschnitt ist die zusätzliche Bildfläche, die beim Schnitt wegfällt, damit ein randabfallendes Foto wirklich bis zum Rand reicht. KDP verlangt 0,125 Zoll (3,175 mm). Wichtig ist, wo der Beschnitt auf einer Innenseite ansetzt: nicht auf allen vier Seiten — die gebundene Kante wird nie geschnitten und bekommt deshalb keinen.

Innenseite mit BeschnittFormelBeispiel 6 × 9 Zoll
BreiteTrimbreite + 1 × 0,125"6,125" (155,58 mm)
HöheTrimhöhe + 2 × 0,125"9,25" (234,95 mm)

Auf dem Cover wird der Beschnitt links und rechts des gesamten Blattes sowie oben und unten hinzugefügt — das Cover ist ein einziges Blatt mit dem Buchrücken in der Mitte.

3. Bundsteg — wächst mit der Seitenzahl

Der Bundsteg ist der innere Rand neben der Bindung. Ein dickes Buch lässt sich schwerer flach aufschlagen, deshalb verlangt KDP mit steigender Seitenzahl mehr Platz. Amazon nennt Inhalte, die in den Bundsteg ragen, ausdrücklich als Ursache für Formatierungsprobleme: Der Rezepttext verschwindet sonst in der Falz.

SeitenzahlMindest-Bundsteg (Zoll)Millimeter
bis 1500,375"9,525 mm
151 – 3000,5"12,7 mm
301 – 5000,625"15,875 mm
501 – 7000,75"19,05 mm
ab 7010,875"22,225 mm

Außenränder (oben, unten, äußere Kante): mindestens 0,25" (6,35 mm) ohne Beschnitt, mindestens 0,375" (9,525 mm) mit Beschnitt. Dieselbe Tabelle gilt für Taschenbuch und Hardcover — KDP veröffentlicht nur eine.

4. Seitenzahl — die Grenzen hängen vom Papier ab

Bindung und PapierMinimumMaximum
Taschenbuch, Standardfarbe72600
Taschenbuch, Premiumfarbe oder Schwarz-Weiß24828
Hardcover75 — siehe Hinweis550

Ein Widerspruch bei Amazon selbst, nicht bei uns: KDPs Hilfeseite nennt für Hardcover „75 – 550“, während das Formular des Cover-Kalkulators alles unter 76 mit der Meldung „Page count must be between 76 - 550“ ablehnt. Wer ein Hardcover mit genau 75 Seiten plant, plant besser mit 76 — das Formular entscheidet, was am Ende angenommen wird.

Standardfarbe gibt es bei Hardcover gar nicht. Ein farbiges Hardcover wird immer auf Premiumfarbpapier gedruckt, was den Buchrücken zusätzlich etwas dicker macht.

5. Buchrückentext — ab 79 Seiten

KDP druckt Text auf den Buchrücken erst ab 79 Seiten, und der Text muss auf beiden Seiten mindestens 0,0625" (1,6 mm) Abstand zur Kante halten.

Genau hinsehen lohnt sich: Auf ein und derselben KDP-Hilfeseite stehen an drei Stellen „mindestens 79 Seiten“ und an einer Stelle „mehr als 79 Seiten“. Die beiden Lesarten unterscheiden sich für genau ein Buch: eines mit exakt 79 Seiten. Wer das ist, verliert mit 80 Seiten nichts und die Unsicherheit ist weg. Ein separater Hinweis auf derselben Seite nennt 80 Seiten als Minimum, wenn das Cover mit Amazons eigenem Cover-Werkzeug gebaut wird — das betrifft nicht, wer ein fertiges Cover-PDF hochlädt.

6. Hardcover: Einschlag und Falz

Ein Hardcover-Einband wird um die Buchdeckel gewickelt, deshalb muss die Gestaltung weiter reichen als das sichtbare Cover: 0,51" (15 mm) über jede Kante hinaus. Zwischen Buchrücken und der sicheren Zone liegt zusätzlich ein Falz von 0,4" (10 mm) je Seite — dort sollte nichts stehen, was gelesen werden muss.

Wie MenuTome diese Zahlen nutzt

MenuTome ist die Kochbuch-App für Windows. Sie legt deine Rezepte um, berechnet den Buchrücken aus der tatsächlichen Seitenzahl und Papierart und schreibt ein Innenteil-PDF sowie ein Cover-PDF in genau diesen Maßen — und misst ihre eigene Ausgabe anschließend selbst nach. Die eingebaute Prüfung wurde am 19. September 2026 Wert für Wert gegen Amazons veröffentlichte Spezifikation gestellt: 22 von 26 Einzelwerten stimmten exakt überein.

Die kostenlose Basis-Stufe braucht kein Konto und läuft auf dem eigenen PC. Sie erstellt ein fertiges Buch bis 15 Seiten mit Wasserzeichen und enthält kein Amazon-Druckpaket; das Druckpaket für KDP — Innenteil und Cover mit berechnetem Rücken und Beschnitt — gibt es in der Stufe Pro. MenuTome für Windows herunterladen · Was die App beim Gestalten übernimmt

Häufige Fragen

Wie groß darf mein Kochbuch bei Amazon KDP sein?

KDP bietet 16 Taschenbuch- und 5 Hardcover-Formate an, von 127 × 203 mm bis 216 × 279 mm. Für ein bebildertes Kochbuch sind 178 × 254 mm (7 × 10 Zoll) und 203 × 254 mm (8 × 10 Zoll) gängige Größen.

Wie viel Beschnitt braucht ein Foto, das bis zum Rand reicht?

3,175 mm (0,125 Zoll) — auf allen Seiten außer der gebundenen Kante, die nicht beschnitten wird.

Ab wie vielen Seiten darf ich Text auf den Buchrücken setzen?

Ab 79 Seiten laut Amazons eigener Hilfeseite. An einer Stelle derselben Seite steht allerdings „mehr als 79 Seiten“ statt „mindestens 79 Seiten“ — wer exakt 79 Seiten hat, ist mit 80 Seiten auf der sicheren Seite.

Muss ich die Buchrückenbreite selbst berechnen?

Von Hand ja, aus Papierfaktor mal Seitenzahl, bei Hardcover zuzüglich eines festen Zuschlags für die Deckelpappe. Die MenuTome-App übernimmt das automatisch aus deiner tatsächlichen Seitenzahl und Papierwahl.

Quellen

Amazon-KDP-Hilfeseiten „Format, Beschnitt und Ränder festlegen“, „Taschenbuchcover erstellen“, „Hardcovercover erstellen“ und „Taschenbuch-Druckkosten“ (englische Originalfassungen kdp.amazon.com/en_US/help/…), abgerufen am 19. September 2026. Amazon kann diese Seiten ohne Ankündigung ändern; sollte eine Zahl hier nicht mehr mit KDPs Angabe übereinstimmen, gilt KDPs Angabe — ein Hinweis darauf ist willkommen an info@menutome.de.

Amazon und Amazon KDP sind Marken von Amazon.com, Inc. Sie werden hier nur zur Bezeichnung des Dienstes genannt, für den diese Spezifikationen gelten. MenuTome ist ein unabhängiges Produkt und steht in keiner Verbindung zu Amazon.

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