Rezepte · HEISSLUFT Süß · Feine Teige

Blätterteig-Beeren-Tarte

Name: Blätterteig-Beeren-Tarte
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 200 g Frischkäse; 40 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 300 g Beeren; 2 EL Aprikosenkonfitüre

Eine Tarte, die aussieht wie Konditorei und sich baut wie ein Butterbrot. Den Rand vorher mit Ei bestreichen — er wird goldener.

4 Portionen
Vorbereitung 15 Min.
Garzeit 16 Min.
einfach
Heißluft · 180 °C · 16 Min.

Blätterteig-Beeren-Tarte — Foto: KI-erzeugt (Midjourney)

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
200 g Frischkäse
40 g Zucker
1 TL Vanillezucker
300 g Beeren
2 EL Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

Blätterteig passend zuschneiden, Rand hochziehen, Boden einstechen.
Frischkäse mit Zucker und Vanille verrühren und aufstreichen.
Beeren darauf verteilen und 16 Minuten backen.
Mit erwärmter Konfitüre bestreichen.