Rezepte · HEISSLUFT Süß · Kekse, Bällchen & Naschkram

Erdnussbutter-Cookies

Name: Erdnussbutter-Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 200 g Erdnussmus; 150 g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 60 g Mehl

Ohne Butter, fast ohne Mehl und trotzdem ein Keks. Der Beweis, dass Erdnussmus mehr kann als aufs Brot. Sie wirken beim Herausnehmen noch zu weich — das gehört so.

14 Portionen
Vorbereitung 15 Min.
Garzeit 10 Min.
einfach
Heißluft · 165 °C · 10 Min.

Erdnussbutter-Cookies — Foto: KI-erzeugt (Midjourney)

Zutaten

200 g Erdnussmus
150 g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
60 g Mehl

Zubereitung

Alle Zutaten glatt verrühren.
Kugeln formen, auf Backpapier setzen und mit einer Gabel flach drücken (Kreuzmuster).
10 Minuten backen.