Rezepte · HEISSLUFT Bäckerei · Brötchen & Stangen

Käsebrötchen

Name: Käsebrötchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Mehl; 300 ml lauwarme Milch; 1 Päckchen Trockenhefe; 10 g Salz; 1 TL Zucker; 30 g Butter; 200 g geriebener Käse

Käse in die Schnitte drücken — dann bildet sich der begehrte Käserand.

8 Portionen
Vorbereitung 20 Min.
Garzeit 15 Min.
mittel
Heißluft · 170 °C · 15 Min.

Käsebrötchen — Foto: KI-erzeugt (Midjourney)

Zutaten

500 g Mehl
300 ml lauwarme Milch
1 Päckchen Trockenhefe
10 g Salz
1 TL Zucker
30 g Butter
200 g geriebener Käse

Zubereitung

Teig kneten, 1 Stunde gehen lassen.
In 8 Stücke teilen, rundwirken, 30 Minuten gehen lassen.
Oben kreuzweise einschneiden, mit Käse bestreuen.
15 Minuten backen.