Rezepte · HEISSLUFT Süß · Feine Teige

Puddingteilchen

Name: Puddingteilchen
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 250 ml Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (glutenfrei); 30 g Zucker; 1 Ei; Puderzucker

Bäckerei-Standard, den fast niemand selbst macht — dabei sind es zwei Bauteile und vierzehn Minuten. Kalter Pudding ist Pflicht — warmer weicht den Teig auf.

8 Portionen
Vorbereitung 20 Min.
Garzeit 14 Min.
einfach
Heißluft · 180 °C · 14 Min.

Puddingteilchen — Foto: KI-erzeugt (Midjourney)

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
250 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (glutenfrei)
30 g Zucker
1 Ei
Puderzucker

Zubereitung

Pudding nach Packungsangabe kochen und vollständig abkühlen lassen.
Blätterteig in Quadrate schneiden, Pudding in die Mitte setzen.
Zwei gegenüberliegende Ecken zur Mitte falten und andrücken.
Mit Ei bestreichen und 14 Minuten backen.