Rezepte · HEISSLUFT Süß · Kleine Kuchen & Törtchen
Schoko-Lava-Küchlein
Das Küchlein mit dem flüssigen Kern entscheidet sich in einer halben Minute — und der kleine Korb hält die Temperatur genauer als jeder große Ofen. Deshalb steht es hier vorn. Die Zeit ist entscheidend — 12 Minuten und der Kern ist durch. Lieber 10:30 testen.
Zutaten
- 120 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier + 2 Eigelb
- 60 g Zucker
- 40 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Butter und Kakao für die Förmchen
Zubereitung
- Schokolade mit Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Eier, Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Schokomasse unterrühren.
- Mehl und Salz unterheben.
- In gefettete, mit Kakao ausgestäubte Förmchen füllen und 11 Minuten backen.