Rezepte · HEISSLUFT Bäckerei · Brötchen & Stangen

Sesamkringel

Name: Sesamkringel
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 400 g Mehl; 220 ml lauwarmes Wasser; 1 Päckchen Trockenhefe; 8 g Salz; 1 TL Zucker; 3 EL Olivenöl; 1 Ei; 100 g Sesam

Reichlich Sesam auf einen Teller schütten und die Ringe hineindrücken.

12 Portionen
Vorbereitung 20 Min.
Garzeit 13 Min.
mittel
Heißluft · 175 °C · 13 Min.

Sesamkringel — Foto: KI-erzeugt (Midjourney)

Zutaten

400 g Mehl
220 ml lauwarmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
8 g Salz
1 TL Zucker
3 EL Olivenöl
1 Ei
100 g Sesam

Zubereitung

Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen.
Stränge rollen, zu Ringen schließen.
Mit Ei bestreichen und in Sesam wenden.
13 Minuten backen.