Rezepte · HEISSLUFT Süß · Kleine Kuchen & Törtchen

Zitronen-Küchlein

Name: Zitronen-Küchlein
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 160 g Mehl; 2 TL Backpulver; 120 g Zucker; 120 g weiche Butter; 2 Eier; Abrieb und Saft 1 Zitrone; 80 g Puderzucker

Zitrone ist die einzige Säure, die es mit so viel Zucker aufnimmt. Deshalb schmeckt dieses Küchlein leichter, als es tatsächlich ist. Die Glasur auf die noch warmen Küchlein — dann zieht sie ein.

6 Portionen
Vorbereitung 20 Min.
Garzeit 16 Min.
einfach
Heißluft · 165 °C · 16 Min.

Zitronen-Küchlein — Foto: KI-erzeugt (Midjourney)

Zutaten

160 g Mehl
2 TL Backpulver
120 g Zucker
120 g weiche Butter
2 Eier
Abrieb und Saft 1 Zitrone
80 g Puderzucker

Zubereitung

Butter mit Zucker und Zitronenabrieb schaumig rühren, Eier unterrühren.
Mehl mit Backpulver und 2 EL Zitronensaft unterheben.
In Förmchen füllen und 16 Minuten backen.
Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft verrühren und die warmen Küchlein glasieren.