Rezepte · HEISSLUFT Süß · Hefeteig, Kringel & Pfannenwerk

Arme Ritter

Name: Arme Ritter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Scheiben Toast oder altbackenes Weißbrot; 3 Eier; 200 ml Milch; 2 EL Zucker; 1 TL Zimt; 1 TL Vanillezucker; Butter zum Besprühen

Ein Rezept, das aus altem Brot einen Nachtisch macht. Sparsam, ehrlich und älter als jede Fritteuse. Altbackenes Brot saugt besser und zerfällt nicht.

4 Portionen
Vorbereitung 10 Min.
Garzeit 10 Min.
einfach
Heißluft · 180 °C · 10 Min. · nach 6 Min. wenden

Arme Ritter — Foto: KI-erzeugt (Midjourney)

Zutaten

8 Scheiben Toast oder altbackenes Weißbrot
3 Eier
200 ml Milch
2 EL Zucker
1 TL Zimt
1 TL Vanillezucker
Butter zum Besprühen

Zubereitung

Eier mit Milch, Zucker, Zimt und Vanille verquirlen.
Brotscheiben kurz einweichen, aber nicht durchweichen lassen.
Mit Butter besprühen und 10 Minuten garen, nach 6 Minuten wenden.