Rezepte · Getränke
Erdbeer-Buttermilch mit Vanille
KI-erstellt · noch nicht nachgekocht
Nur frische, einwandfreie Erdbeeren verwenden. Vanillemark aus der Schote würzt ohne alkoholhaltigen Extrakt; die Mischung wird direkt serviert.
Erdbeer-Buttermilch mit Vanille
Dieses Rezept wurde mit KI-Unterstützung erstellt und noch nicht nachgekocht. Prüfe Mengen und Zeiten beim Kochen und halte bei Fleisch, Geflügel, Fisch und Eiern sichere Kerntemperaturen ein.
Zutaten
- 400 g frische Erdbeeren
- 800 ml kalte Buttermilch
- 30 g Zucker
- 0,5 Stück Vanilleschote
Zubereitung
- Erdbeeren vorsichtig waschen, abtropfen lassen und entstielen. Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Erdbeeren mit Zucker, Vanillemark und der kalten Buttermilch fein pürieren, bis keine groben Fruchtstücke bleiben.
- Kurz umrühren und in vier Gläser füllen. Frisch servieren und bis dahin gekühlt halten; nicht als haltbares Vorratsgetränk behandeln.
Tipp: Nicht nachgekocht: Süße, Säure und die Füllmenge der vier Gläser vor einer Veröffentlichung mit den tatsächlich verwendeten Produkten prüfen.