Rezepte · Getränke

Himbeer-Rosmarin-Limonade

Name: Himbeer-Rosmarin-Limonade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g frische Himbeeren; 60 g Zucker; 200 ml Wasser; 1 Zweig Rosmarin; 60 ml Zitronensaft; 800 ml kaltes Mineralwasser

KI-erstellt · noch nicht nachgekocht

Rosmarin nur kurz mitziehen lassen, sonst dominiert er die Beeren. Durch das Sieben bleiben die Himbeerkerne aus den Gläsern heraus.

4 Portionen
Vorbereitung 10 Min.
Garzeit 5 Min.
Ruhezeit 40 Min.
Gesamt 55 Min.
einfach

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Dieses Rezept wurde mit KI-Unterstützung erstellt und noch nicht nachgekocht. Prüfe Mengen und Zeiten beim Kochen und halte bei Fleisch, Geflügel, Fisch und Eiern sichere Kerntemperaturen ein.

Zutaten

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250 g frische Himbeeren
60 g Zucker
200 ml Wasser
1 Zweig Rosmarin
60 ml Zitronensaft
800 ml kaltes Mineralwasser

Zubereitung

Himbeeren verlesen und vorsichtig abspülen. Mit Zucker und Wasser im Topf 5 Minuten köcheln und zerdrücken; Rosmarin die letzten 2 Minuten mitziehen lassen.
Rosmarin entfernen und die Fruchtmasse durch ein feines Sieb streichen. Zitronensaft einrühren und den Ansatz 40 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Den kalten Ansatz auf vier Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen. Langsam umrühren und sofort servieren.

Tipp: Nicht nachgekocht: Süße, Säure und die Füllmenge der vier Gläser vor einer Veröffentlichung mit den tatsächlich verwendeten Produkten prüfen.