Rezepte · Getränke
Mango-Limetten-Lassi
KI-erstellt · noch nicht nachgekocht
Reife Mango lässt sich glatt mixen und bringt die Süße mit. Kalte Zutaten verhindern, dass für diese frische Fassung eine zusätzliche Kühlpause nötig wird.
Mango-Limetten-Lassi
Dieses Rezept wurde mit KI-Unterstützung erstellt und noch nicht nachgekocht. Prüfe Mengen und Zeiten beim Kochen und halte bei Fleisch, Geflügel, Fisch und Eiern sichere Kerntemperaturen ein.
Zutaten
- 400 g Mango, geschält ohne Stein
- 400 g Naturjoghurt
- 300 ml kaltes Wasser
- 30 ml Limettensaft
- 1 Prise gemahlener Kardamom
Zubereitung
- Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und abwiegen. Joghurt und Wasser bis zum Mixen gekühlt halten.
- Mangofruchtfleisch mit Joghurt, Wasser, Limettensaft und Kardamom im Standmixer sehr glatt mixen.
- Die Masse kurz durchrühren und auf vier Gläser verteilen. Sofort servieren; dieser Lassi wird frisch gemixt und nicht warm stehen gelassen.
Tipp: Nicht nachgekocht: Süße, Säure und die Füllmenge der vier Gläser vor einer Veröffentlichung mit den tatsächlich verwendeten Produkten prüfen.